Nota de corte de
Gastronomia no SISU.
Em 2025, Gastronomia apareceu com notas de corte entre 347,53 e 715,84 no relatório oficial do MEC/Sisu. Em ampla concorrência, a faixa observada foi 576,00 a 715,84.
Quanto falta para Gastronomia?
Informe sua nota simulada e compare com uma referência histórica do Sisu 2025. O resultado não prevê aprovação; ele transforma a distância em próximo passo de estudo.
Como a nota de corte de Gastronomia variou entre edições
A mediana caiu 31,91 pontos entre 2019 e 2025. Concorrência decrescente, mas isso não é garantia: oferta de vagas e número de inscritos mudam a cada edição. Em 12 edições do SISU, a mediana oscilou entre 646,41 e 700,00.
- 2019678,32
- 2019.2700,00
- 2020670,24
- 2020.2687,83
- 2021664,69
- 2021.2671,18
- 2022670,23
- 2022.2670,24
- 2023659,46
- 2023.2663,42
- 2024656,40
- 2025646,41
Mediana de ampla concorrência por edição, com no mínimo 5 linhas oficiais por ponto. Relatórios de inscrições e notas de corte publicados pelo MEC/Sisu. Faixa histórica descreve o passado — a próxima edição depende de vagas ofertadas, inscritos e dificuldade da prova.
A faixa é melhor que um número solto.
Use a menor nota como piso histórico frágil, a mediana como referência de competição e o topo como alvo conservador. A nota real da próxima edição pode mudar por oferta de vagas, modalidade, pesos e procura.
Transforme distância em prioridade.
Se sua nota simulada está abaixo da mediana, o próximo passo não é estudar tudo: é descobrir qual área reduz mais a distância para o curso.
Ver tópicos por incidênciaOnde Gastronomia ficou mais competitivo.
| Instituição | Campus | Modalidade | Grau/turno | Vagas | Nota |
|---|---|---|---|---|---|
| UEMUNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ | Umuarama/PRCAMPUS - UMUARAMA - SÃO CRISTOVÃO | Ampla concorrênciaAC | TecnológicoMatutino | 1 | 715,84 |
| UFRJUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO | Rio de Janeiro/RJCidade Universitária | Ampla concorrênciaAC | BachareladoIntegral | 25 | 703,21 |
| UFCSPAFUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE | Porto Alegre/RSCAMPUS CENTRAL | Ampla concorrênciaAC | BachareladoNoturno | 15 | 698,60 |
| IFBINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E TECNOLOGIA DE BRASILIA | Brasília/DFCampus Riacho Fundo | Ampla concorrênciaAC | TecnológicoNoturno | 11 | 694,80 |
| UFRJUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO | Rio de Janeiro/RJCidade Universitária | Lei de CotasLI_EP | BachareladoIntegral | 4 | 691,92 |
| UFCUNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ | Fortaleza/CEFortaleza | Ampla concorrênciaAC | BachareladoIntegral | 13 | 685,38 |
Recorte de ampla concorrência quando disponível.
| Instituição | Campus | Modalidade | Grau/turno | Vagas | Nota |
|---|---|---|---|---|---|
| UEMUNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ | Umuarama/PRCAMPUS - UMUARAMA - SÃO CRISTOVÃO | Ampla concorrênciaAC | TecnológicoMatutino | 1 | 715,84 |
| UFRJUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO | Rio de Janeiro/RJCidade Universitária | Ampla concorrênciaAC | BachareladoIntegral | 25 | 703,21 |
| UFCSPAFUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE | Porto Alegre/RSCAMPUS CENTRAL | Ampla concorrênciaAC | BachareladoNoturno | 15 | 698,60 |
| IFBINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E TECNOLOGIA DE BRASILIA | Brasília/DFCampus Riacho Fundo | Ampla concorrênciaAC | TecnológicoNoturno | 11 | 694,80 |
| UFCUNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ | Fortaleza/CEFortaleza | Ampla concorrênciaAC | BachareladoIntegral | 13 | 685,38 |
| UFBAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA | Salvador/BACAMPUS CANELA - Escola de Nutrição | Ampla concorrênciaAC | BachareladoNoturno | 13 | 672,23 |
Referências de entrada que precisam de cuidado.
Cortes menores costumam depender de campus, turno, modalidade e oferta. Não trate como promessa de aprovação.
| Instituição | Campus | Modalidade | Grau/turno | Vagas | Nota |
|---|---|---|---|---|---|
| UFRPEUNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO | Recife/PERecife | Lei de CotasLB_PCD | BachareladoVespertino | 1 | 347,53 |
| IFPEINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO | Cabo de Santo Agostinho/PECampus Cabo de Santo Agostinho | Lei de CotasLI_PCD | TecnológicoMatutino | 1 | 383,62 |
| IFBAIANOINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO | Catu/BAIF Baiano - Campus Catu | Ação afirmativa / vaga reservadaV | TecnológicoVespertino | 2 | 397,42 |
| IFBAIANOINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO | Catu/BAIF Baiano - Campus Catu | Lei de CotasLB_Q | TecnológicoVespertino | 1 | 412,52 |
| UFPBUNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA | João Pessoa/PBCampus I - Unidade Acadêmica Reitor Lynaldo Cavalcanti de Albuquerque | Lei de CotasLB_Q | BachareladoIntegral | 1 | 413,52 |
| IFPEINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO | Cabo de Santo Agostinho/PECampus Cabo de Santo Agostinho | Lei de CotasLI_Q | TecnológicoMatutino | 1 | 429,56 |
Nota de corte é referência, não destino.
A chamada regular de 2025 ajuda a dimensionar concorrência, mas a sua decisão precisa considerar edital, pesos, modalidade, lista de espera e execução até a prova. O dado mostra o alvo; o simulado mostra se o caminho está funcionando.
Estes números vêm da edição mais recente publicada pelo MEC — a chamada regular do Sisu 2025. É a melhor referência disponível para quem vai usar a nota do ENEM no Sisu 2027: a página é atualizada assim que o MEC divulgar o relatório da próxima edição.